MerekamIndonesia.com- Ada pemandangan tak biasa di halaman Rumah Jabatan Gubernur Sulawesi Selatan, Ahad (18/10/2026). Jika biasanya Bupati Luwu Timur, Irwan Bachri Syam, piawai meracik kebijakan untuk Bumi Batara Guru, kali ini ia unjuk kebolehan meracik bumbu di atas wajan panas.
Momen itu terjadi dalam rangkaian perayaan Hari Ulang Tahun (HUT) Provinsi Sulawesi Selatan ke-357. Bukan seminar, bukan pula rapat koordinasi, Pemprov Sulsel justru menguji kekompakan para pemimpinnya lewat aroma dapur: lomba memasak nasi goreng yang diikuti Bupati/Wali Kota dan unsur Forkopimda se-Sulsel.
Dan di tengah kepulan asap dan denting spatula, Bupati Irwan tampil mencuri perhatian.
Didampingi Ketua TP PKK Luwu Timur, dr. Ani Nurbani, Irwan Bachri Syam turun langsung dengan balutan celemek hitam dan topi koki. Tanpa canggung, ia memilih bahan segar, meracik bumbu, dan mengolahnya dengan teknik yang tak kalah dari koki profesional. Sesekali senyum dilemparnya ke penonton, membuat suasana yang semula kompetitif berubah menjadi penuh keakraban.
Tak heran jika lapak nomor 15 milik Bupati Luwu Timur itu menjadi magnet. Sejumlah kepala daerah lain terlihat mengintip, belajar teknik memasak dari orang nomor satu di Luwu Timur tersebut.
Kreasi itu ia beri nama berkelas: “Nasi Goreng Juara”.
Nama yang bukan sekadar rasa, melainkan representasi dari semangat dan visi daerah yang ia pimpin Luwu Timur Juara.
“Memasak nasi goreng ternyata sama seperti mengurus pemerintahan,” ujar Bupati Irwan usai plating, dengan gaya santai namun penuh makna.
“Harus pas takarannya, pas bumbunya, harus konsentrasi, dan yang paling penting harus pakai hati. Tadi saya bikin Nasi Goreng Juara, Juara rasanya, Juara kebersamaannya,” tuturnya, disambut tawa dan tepuk tangan hadirin.
Lebih dari sekadar ajang seru-seruan, aksi masak bersama ini dinilai Irwan memiliki pesan mendalam. Sesuai dengan tema HUT Sulsel ke-357 tahun ini, “Ekonomi Tumbuh, Swasembada Pangan, Jaya Infrastruktur”, kegiatan ini menjadi simbol komitmen para kepala daerah terhadap ketahanan pangan dari dapur sendiri.
Di akhir kegiatan, seluruh hidangan hasil olahan para bupati, wali kota, dan Forkopimda disajikan untuk dicicipi bersama, menjadi simbol kolaborasi dan kebersamaan.
Pada kesempatan tersebut, Bupati Irwan juga menyampaikan apresiasi dan ucapan selamat kepada Pemerintah Provinsi Sulsel.
“Atas nama pribadi, pemerintah, dan seluruh masyarakat Kabupaten Luwu Timur, saya menyampaikan terima kasih kepada Bapak Gubernur dan Ibu Wakil Gubernur atas kebersamaan yang luar biasa ini. Selamat Hari Jadi ke-357 untuk Provinsi Sulawesi Selatan. Semoga dengan tema ini, Sulsel semakin maju, semakin sejahtera, dan terus menjadi penopang pangan nasional,” pungkas Irwan Bachri Syam.
Mi/And
